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GRANDS VINS DE BOURGOGNE

Olivier Leflaive

La lignée des Leflaive remonte à un certain Claude qui élut domicile Place du monument à Puligny-Montrachet en 1717. Depuis lors, la famille a toujours possédé des vignes en Bourgogne. L'histoire du domaine commence véritablement avec un Joseph né en 1870.

La philosophie d'Olivier Leflaive est de produire de grands vins, tout simplement. Or, un grand vin est le fruit d'un travail méticuleux, de la vigne à la cave. Il est donc indispensable d'entretenir des relations pérennes avec des viticulteurs rigoureusement sélectionnés.

Ce savoir-faire et notre expérience lors de l'achat des raisins nous permettent d'avoir la complète maîtrise de la vinification et de l'élevage. A ce titre, chaque cuvée bénéficie, dans l'esprit "Domaine" d'une approche individualisée, veillant à respecter l'authenticité de chaque terroir.

 

 

 

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