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Primeurs 2019

2019 Un millésime d'exception

 

Après un hiver sec et doux, le cycle végétatif a été particulièrement avancé en début de printemps. La nuit de gel (-5°) du 5 Avril 2019 a donc fait beaucoup de dégâts sur les Chardonnays. Un deuxième épisode de gel les 13 et 14 Avril ont touchés les Pinot Noir du Sud Côte d’Or ainsi que le Chalonnais et l’Auxerrrois. Le temps redeviens beau et sec dès début mai et début Juin. Les vignes retrouvent leur belles couleurs vertes, grâce à une excellente photosynthèse. La floraison approche à grands pas. Les températures fraiches de la deuxième décade de Juin ralenti la floraison, ce qui entraine de la coulure et donc du millerandage. Les mois de Juillet et d’Aout ont étés globalement très chauds et secs. Les grappes ont donc évoluées très vite et nous avons constaté un blocage métabolique et un stress hydrique. La maturité des raisins reste hétérogène, nous avons donc fait le choix de retarder un peu les vendanges, qui débutent le 11 Septembre. Parce que les baies sont peu nombreuses et petites, le niveau des sucres dans tous les vins est élevé, mais le manque d’eau a permis de maintenir l’acidité dans les raisins.

Voir le compte rendu de vendange complet 

BOURGOGNE Les Sétilles 2019

A partir de €15.00 - €90.00

PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Referts 2019

A partir de €63.50 - €190.50

SAINT-ROMAIN Sous-le-Château 2019

A partir de €23.50 - €141.00

VOLNAY 1er Cru Clos des Angles 2019

A partir de €49.00 - €147.00

PERNAND-VERGELESSES 1er Cru Fichots 2019

A partir de €24.00 - €144.00

MONTAGNY 1er Cru 2019

A partir de €20.80 - €124.80

PULIGNY-MONTRACHET 2019

A partir de €48.80 - €292.80

CÔTE-DE-BEAUNE Villages 2019

A partir de €17.00 - €102.00

POMMARD 1er Cru Pézerolles 2019

A partir de €58.80 - €176.40

CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru 2019

A partir de €125.00 - €375.00

CHASSAGNE-MONTRACHET 2019

A partir de €44.50 - €267.00

MEURSAULT Vireuils 2019

A partir de €45.50 - €273.00

PERNAND-VERGELESSES 2019

A partir de €23.20 - €139.20

BEAUNE Clos des Monsnières Blanc 2019

A partir de €22.50 - €135.00

CORTON Grand Cru 2019

A partir de €84.00 - €252.00

BOURGOGNE Cuvée Margot 2019

A partir de €15.00 - €90.00

POMMARD 2019

A partir de €42.00 - €252.00

SANTENAY 2019

A partir de €25.20 - €151.20

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