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MILLÉSIME 2015

Aujourd’hui le millésime 2015 commence à révéler toutes ses subtilités après quelques années de garde passées dans nos caves.

2015 fût un millésime extraordinaire pour les terroirs de la Côte de Beaune.

Un été chaud voire caniculaire en fin de maturité a permis de tenir éloigné toute attaque de mildiou et d’oïdium. La qualité des raisins était telle qu’aucun tri de la vendange fut nécessaire.

Compte rendu de vendanges 2015

Les rendements du millésime 2015 ont été modestes mais très concentrés permettant l’obtention d’un millésime de longue garde et commençant à se prêter à la dégustation.

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