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Millésime 2014

Un excellent millésime dévoilant un équilibre parfait

Un hiver doux, un printemps précoce, sec et sans menaces de maladies, au 10 Juin, la situation est excellente et la futur vendange s’annonce très bien.

A partir du 20 Juin 2014, les températures grimpent fort, ce qui amène le 28 Juin, un violent orage de grêle s’abat sur le secteur Meursault /Volnay Pommard/ Beaune, mais aussi Auxey-Duresses , Monthelie, pour la troisième année consécutive.

Les dégâts seront estimés entre 30 et 80%, Certains grêlons auront la taille d’une balle de golf. Fort heureusement, en juillet, le temps calme va revenir assez vite, la vigne va pomper l’eau du sol et se régénérer petit à petit, cicatriser ses plaies, remettre en marche son activité de photosynthèse grâce à de nouvelles feuilles. Heureusement, mildiou, oïdium et botrytis ont décidé de ne pas contrarier cette activité. Les autres vignes, non touchées par la grêle profitent allègrement de ces bonnes conditions météo et avancent dans leur développement.

Après un mois d’Aout nuageux et frais qui fait stagner la maturité, Septembre sera exceptionnel de lumière, voir de chaleur. Les maturités avancent rapidement dans certains secteurs épargnés par la grêle, nous décidons de débuter les vendanges le 10 septembre. Les rendements sont faibles, voir très faibles, ce qui en fait des vins expressifs, gras et puissants.

Notes de dégustation :

Les blancs sont raffinés et d'une belle puissance aromatique, les notes citronnées dominent, mais aussi la minéralité bien équilibrée. Pour les Pinot Noirs, 2014 est un millésime avec de la matière et une belle consistance, la météo de Septembre a permis d'atteindre la maturité, cela donne des vins tanniques et élégants avec des notes fruitées, légèrement mentholées en fin de bouche.

Découvrez nos offres, comprenant un carton panaché de 6 bouteilles (3 blancs, 3 rouges) tout en millésime 2014, prêt à boire.

Attention, quantité limité, 36 cartons disponibles au total!


SAINT-ROMAIN Sous-le-Château 2014

A partir de €31.30 - €187.80

ALOXE-CORTON 2014

A partir de €38.50 - €231.00

PERNAND-VERGELESSES 1er Cru Fichots 2014

A partir de €30.90 - €185.40

BOURGOGNE Aligoté 2014

A partir de €12.80 - €76.80

VOLNAY 2014

A partir de €38.50 - €231.00

POMMARD 2014

A partir de €48.90 - €293.40

SAINT-ROMAIN 2014

A partir de €30.20 - €181.20

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